【四街道市】四街道市役所からすぐ！　「日替わりシェフの店さくらそう」の「みんなの食堂」へおじゃまさせていただきました。

JR四街道駅から徒歩で約13分、四街道市役所から徒歩約1分の場所にある日替わりシェフの店さくらそうさんで毎月第3月曜日（2023年7月のみ第4月曜日）にオープンのみんなの食堂へおじゃまさせていただきました。
2023さくらそうみんなの食堂 四街道市みんなで地域づくりセンターの毛見（けみ）さんのお話によると、センター主催の「ワンディシェフの魅力」という講座を開催したのがきっかけで、参加者のみなさんが集まって立ち上げたのがこちらの日替わりシェフの店さくらそうの起源なのだそうです。
2023さくらそうみんなの食堂 毛見さんのお知り合いが所有する空き家を借り受けて、市の補助（四街道市地域支えあい体制づくり事業補助金エントリー事業の助成）を受け、厨房の改装工事・保健所の許可などを経て活動を開始されたそうです。
2023さくらそうみんなの食堂 2012年1月にオープンされて、2023年で11年目。毛見さんは3代目の代表を務められているそうです。一時は15人以上のシェフの方がいらっしゃったそうですが、現在はお休みされているシェフの方もいらっしゃるそうです。
2023さくらそうみんなの食堂 鹿放パンをはじめ美味しい焼き菓子が人気のよつグルメ研究会さんやおゆずり会や子ども食堂など精力的に活動されているりんごの樹さん・常陸秋そばを提供していただける手打ちそば寝床庵さんなど、地元四街道市でも人気のお店やシェフが勢揃い！
2023さくらそうみんなの食堂他にも貸切による布遊びやオレンジカフェ。そして今回おじゃまさせていただいたみんなの食堂などが開催されています。そして、なんと小児科医によるおしゃべり会では市内在住の小児科医（新生児科医）の古舘愛子さんが参加！　お子さんの心配事など気軽に相談できる嬉しい会も行われます！！　
※日替わりシェフの店さくらそうの出店内容や詳細・最新情報は公式Facebookでご確認ください。
2023さくらそうみんなの食堂 さくらそうの基本理念のひとつに四街道を大事にを掲げていて、野菜に旅をさせない（地産地消）にこだわっているそうです。シェフとして利用される方はもちろん、お客さんも市内在住に限定していません。
2023さくらそうみんなの食堂 みんなの食堂では、野菜など食材のほとんどが有志の方による寄付などで賄われているそうです。調理を行う方もボランティアの方たちで、みなさんで力を合わせ美味しいお食事を提供していただけました。地元四街道市の学校法人愛国学園愛国学園大学の生徒さんと、なんと講師の方までお手伝いに参加されているそうです！
2023さくらそうみんなの食堂営業時間は16:00～19:00、料金はワンコイン（お気持ち）制になっています。おかわりも自由で、子ども連れのママさん達も大助かりの様子でした。もちろん子どもたちも大喜び！　みんなでワイワイおしゃべりしながら楽しくお食事できるのがみんなの食堂の魅力ですね。 2023さくらそうみんなの食堂真心がいっぱいこもった料理はとっても美味しかったです！　さくらそうの雰囲気も良くついついゆったりしてしまいました。夕方になり、お仕事や学校が終わった頃になるとたくさんの方がいらっしゃっいました。
2023さくらそうみんなの食堂「みんなが楽しくさくらそうをひとつの居場所として利用してもらって、ここで食事を食べてもらってみんなが元気になってくれることが私たちの希望です。」とお話していただけた毛見さんの優しい笑顔がとても印象的でした。たくさんの方に日替わりシェフの店さくらそうを利用していただきたいのはもちろん、シェフとして腕を振るってみたいという方にもおすすめの場所です！　ぜひ足を運んでみてくださいね。
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