【佐倉市】2020年10月にオープンしたばかり！カフェのような外観の「VEGAN-DELI OPTIMIST！」はヴィーガン料理のお弁当やお惣菜を販売しています。
JR佐倉駅から徒歩3分。2020年10月8日にオープンしたばかりの「VEGAN-DELI OPTIMIST！」はその名の通り、「ヴィーガン料理」を提供するお店です。グレーを基調としたシンプルな外構は都心のカフェのよう。どんなお店か気になっていた方も多いのではないでしょうか。
ちなみに･･･ヴィーガンとは、肉・魚・乳製品・卵など動物性食品を一切摂取しない完全菜食主義者のことです。動物愛護などの観点からつくられた言葉ですが、ヴィーガン料理は健康にも良いとされ注目されています。
今回は「VEGAN-DELI OPTIMIST！」で日替わりおかずBOXと日替わり丼どちらも味わえるランチボックスと日替わりスープをテイクアウトしてきました。
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この日のおかずは「厚揚げの生姜焼き」や「ワンタンチーズ焼き」「えのきのクミンフライ」などが入っていました。彩りがとても綺麗で食欲倍増！健康的なメニューに体が喜んでいました。丼は「大豆ミート唐揚げのトマトチリ丼」。大豆ミート唐揚げは本当に大豆！？というくらいお肉感ありました。こちらもご飯が進みます。
日替わりスープは「キノコとハトムギの豆乳スープ」。具だくさんで食べ応えもあり、体が温まりました。
店内は清潔感に溢れていて、イートインスペース（5席）やテラス席もありました。また駅チカの立地に建ちながら、お店の前には広めの駐車場が2台分あります。お店のInstagramで毎日日替わりメニューを公開しているので要チェックです。
VEGAN-DELI OPTIMIST！のお店の場所はこちら↓
