京成志津駅から徒歩約5分、2023年11月にオープンした米粉餃子のお店「e-ジャムcook」さん。食堂バル スミカさんからすぐの場所で、たまたま見つけたのでおじゃまさせていただきました。米粉を使用した、生・焼き餃子の販売と、薬膳茶・オーガニックソーダ・温泉水が楽しめるお店は、テイクアウトはもちろんイートインもOK！
明るく開放感のある店内。カウンター目の前の黒板でできた戸には見事なチョークアートが！    マスターのお話ではプロの作家さんによるものなのだそうです。

その日の気分で選べる薬膳茶。ノンカフェイン・香料・砂糖・添加物不使用。プレゼント用のギフトも取り扱っているそうです。
イートインでいただく際は、お店で販売もしている天然アルカリ温泉水で淹れて出していただけます。身体に染み渡るような優しい味わいのお茶でした。
テイクアウトしようかと思いましたが、せっかくなのでイートインでいただきました。透明感のある美しい餃子にはビックリ！オリーブオイルやバルサミコでいただくほか、天然塩がおすすめとオーナーに伺ったのでいただいてみましたがとても美味しい！　器にもこだわり、竹とサトウキビの繊維で作られた環境に優しい紙の器、WASARAを使用しています。
お店のもうひとつのオススメはイタリア生まれのオーガニックイタリアンソーダGALVANINA。シチリアレモン・ザクロソーダ・ブラッドオレンジソーダの3種類から選べます。植物由来100％・有機JAS認証で、人工甘味料・着色料・保存料・添加物を一切使用していません。
天然アルカリ温泉水はペットボトルの販売も行っています。
「餃子になぜイタリアン？」その理由をオーナーに伺ったところ、身体に良いものをと追及した結果イタリア産のものになったそうです。
とっても親切なオーナー達が出迎えてくれる米粉の焼き餃子と薬膳茶・オーガニックイタリアンソーダと天然アルカリ温泉水を扱うお店 e-ジャムcookさんへぜひ足を運んでみてくださいね！！

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