JR八街駅から車で約7分。県道22号（千葉八街横芝線）沿いにあるお蕎麦屋さん 山水さん。以前から気になっていたお店へ夕食をいただきにおじゃましました。
閉店間際の時間だったことを入店してから知ったのですが、快く迎えていただけました。とても気さくなご夫婦が営むお店です。
テーブル席と小上がり席の店内は、お蕎麦屋さんらしい趣きある店内。テーブルの仕切り板のように置かれた大きな板が特徴的ですね。女将さんのお話では、2024年で30年目を迎えるそうです。
メニューが豊富で、お蕎麦以外にもご飯ものも充実しています。お蕎麦がなくなり次第「のれん」が片付けられてしまうそうですが、ご飯ものなどは提供していただけるそうです。
※価格は予告なく変更になる場合がございます。店舗にてご確認ください。

天ざる（並）をいただきました。お蕎麦は白さが際立つ更科そば。揚げたてサクサクの天ぷらは海老も大き目で大葉と梅肉の天ぷらもお蕎麦との相性バッチリです！　
ちなみに 山水さんのお隣は Srilanka yachimata food cityさんというスリランカ料理と食材などを扱うマーケット。お車でお越しの方は建物を正面に見て左側（山水さん側）へ停車してください。スリランカのお店側へは駐車しないようお願いいたします。
優しいご夫婦が営む素敵なお店は、美味しいお蕎麦はもちろんアットホームな雰囲気も魅力的なお店でした。国道沿いのお蕎麦屋さん、山水さんへぜひ足を運んでみてくださいね。

山水はこちら↓↓

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