【佐倉市】まるで隠れ家のようなカフェでいただく、手打ちそばと香り高いコーヒー。「そばとコーヒー Saika」で、素材が生きるやさしい時間を。

JR佐倉駅北口から徒歩約7分。表町の静かな角地に佇む「そばとコーヒー Saika(サイカ)」は、そばの香りとコーヒーの香ばしさが心地よく混ざり合うカフェ感覚の蕎麦店です。このかわいらしい外観を見た瞬間から、隠れ家を見つけたように胸がときめきますね。

店内は14席ほどの小さな空間ながら、木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気。角までガラス窓になっているので、開放的で気持ちがいい！

おひとりでも、家族や友人とでも、ゆっくりと過ごせます。お店の隣に駐車場も5台分完備しており、車での来店も安心です。

使用するそば粉は、成田産の有機・無農薬栽培のもの。店主が毎朝手打ちするそばは、しなやかなコシと自然の風味が際立ちます。店主は下志津にある「しづの里 蕎麦処 産土」でもそばを打って提供しているそうですよ。

ランチプレートには、地元の旬野菜をたっぷり使い、ブランド豚「SPF林ポーク」の豚しゃぶなど、体にやさしい料理が並びます。カラフルな野菜たち…見るだけで元気になる気分。店主自慢のそばは、まずは塩でいただくと、そばの香りをドンと感じられました！

店主の食べたいものを提供しているそうで、この日はミニカレーもあり、おいしかったです。営業日は週3日。火曜・金曜・土曜の10:00〜17:00だけ味わえる特別な時間ですね。

「そばをもっと気軽に楽しみたい」「カフェのような雰囲気でランチを味わいたい」という方にぴったりの一軒。素材の良さを大切にした料理と、心落ち着く一杯のコーヒーが、日常に小さな贅沢をもたらしてくれますよ。

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